说到啤酒，大家肯定不陌生，青岛啤酒最有名。啤酒的吃法也是多种多样，比如说在冬天可以喝煮啤酒，夏天则可以喝冰冻啤酒。啤酒的辛辣味有提神的作用。但是你知道啤酒花是什么吗？难道是啤酒开的花？快和小编来一探究竟。
啤酒花是什么
一、啤酒花是什么
啤酒花，别名：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，拉丁文名：Humulus lupulus，是大麻科、葎草属一种多年生草本蔓性植物，啤酒花蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，有粗锯齿。原产欧洲、美洲和亚洲。可用于酿造啤酒和药用。
二、啤酒花的功效
1、抗菌作用
啤酒花浸膏、蛇麻酮、葎草酮试管内能抑制革兰氏阳性细菌的生长，对革兰氏阴性细菌无抑制作用，对结核菌亦能抑制，对致病性及非致病性真菌及放线状菌抑制效力极弱，或无效。蛇麻酮无论对革兰氏阳性细菌或结核菌的抑制效力均较葎草酮强。
2、镇静作用
国外民间将蛇麻用于癔病、不安、失眠，蛇麻提取液对中枢神经系统小量镇静、中量催眠、大量麻痹，蛇麻酮、葎草酮具镇静作用。亦有称此项作用系由于所含异缬草酸所致。
3、雌性激素样作用
采集蛇麻花的妇女大多于接触蛇麻花2～3日后即月经来潮，并能解除痛经，树脂中的β-酸具有较强的雌性激素样作用，每克为15000单位(以子宫称重法测定，每单位相当于求偶素0.1微克)，α-酸部分无作用。
啤酒花是什么
4、其他作用
酿造啤酒时加入蛇麻花不仅由于其挥发油具有香味，而且有防腐作用。蛇麻花的乙醇提取液，对离体兔空肠、豚鼠十二指肠、大鼠子宫平滑肌有强大的解痉作用，并能拮抗乙酰胆碱、氯化钡的致痉作用，其解痉作用系直接松弛平滑肌。蛇麻浸剂及挥发袖对犬(静脉注射)有较轻及短暂的降压作用，对角叉菜胶所致大鼠足跖水肿无预防及治疗作用，蛇麻酮静脉注射可增强呼吸。
5、治疗麻风病
对结核样麻风效果最为显着，皮损消退快，神经损害的恢复亦较明显;对疣型麻风也有不同程度的效果，但奏效较迟缓。
6、治疗肺结核
实验证明，酒花素对结核菌具有抑菌作用。目前应用的剂型有片剂、乳剂等不同，观察对象有初治病人与复治病人之分，使用方法有单用和与其他抗痨药并用两种。
啤酒花是什么
所以啤酒花是什么呢？看了本文你应该知道啤酒花并非啤酒开的花，当然啤酒永远都不可能开花。其实啤酒花是一种草本生蔓性植物，原产于欧洲、美洲和亚洲，有抗菌、镇静和雌性激素样作用。下次别人问起的时候，你就可以科普给大家啦。
